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DEGUSTAZIONE - Marchesi Alfieri

14.09.2024

Marchesi Alfieri

Storia

Il castello e la tenuta sono sempre stati legati ad una storia familiare. Nel Medioevo il castello appartenne ai Solaro, famiglia guelfa di mercanti e banchieri. Dal 1616 gli Alfieri, nobile famiglia astigiana, abitano nella residenza e gestiscono terreni e vigneti.

Azienda

Marchesi Alfieri è una cantina storica situata nel castello di San Martino Alfieri, collina piemontese tra Asti e Alba. Le tre sorelle Emanuela, Antonella e Giovanna San Martino di San Germano conducono l'azienda dal 1983 e Mario Olivero è enologo e direttore dal 1999. Venti ettari di vigneto producono 100.000 bottiglie all'anno.

Ospitalità

Ai piedi del castello un borgo seicentesco accuratamente restaurato ospita una piccola base composta da sette camere e una casa colonica nel parco storico. Per gli amanti del vino i turisti visitano il parco, concludendo con una degustazione guidata dei vini più rappresentativi nell'orangerie barocca e nelle antiche cantine. La conoscenza dei vini di qualità, del paesaggio, della cultura, delle dimore storiche si mescola con l'esperienza del gusto, la conoscenza del territorio e della tradizione che li produce.

 

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VINI ROSSI

Sostegno DOC 2021 - Piemonte ¦ Italia

Colore rosso rubino intenso. Profumo vinoso e fruttato; le note di ciliegia e frutta rossa della Barbera si fondono con i frutti di bosco e le spezie del Pinot Nero. Leggera ed equilibrata la presenza della vaniglia da rovere. Gusto morbido e pieno con buone sensazioni tanniche finali apportate dal Pinot Nero. Vino che può essere bevuto giovane ma che può affinare in bottiglia per altri 4-5 anni.

"La Tota" Barbera d`Asti DOC 2020 - Piemonte ¦ Italia

Colore rosso rubino intenso con venature purpuree. Profumo intenso e vinoso con note di prugna matura e leggera vaniglia da rovere. Gusto pieno, denso, morbido con equilibrio tra le note di spezie, la vaniglia del legno e la frutta rossa. Evolve e si esprime bene per 6 - 8 anni in bottiglia.

"Alfiera" Barbera d`Asti Superiore DOCG 2020 - Piemonte ¦ Italia

Colore rosso rubino, scuro ed impenetrabile alla vista, assume una leggera sfumatura granata con l’invecchiamento. Profumo intenso e complesso di ciliegia matura, frutti di bosco e prugna con note di vaniglia e cacao. Gusto pieno, di grande struttura e morbidezza, con finale lungo e fruttato. Aumenta in complessità con 2 - 3 anni di affinamento in bottiglia. Matura e si esprime bene per oltre 10 anni dalla sua vendemmia.

 

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Menù Mezza pensione

Alla sera offriamo un ricco menù di 4 portate al prezzo di:

CHF 65.- per persona al giorno.

Abbiamo anche una buona selezione di opzioni vegetariane

L'opzione può essere prenotata solo per l'intera durata del soggiorno.

Vacanze con i cani

Gli amici a quattro zampe sono i benvenuti a Palazzo Salis.
Il soggiorno del tuo amico a 4 zampe costa CHF 15.- giorno.

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